Уникальная Малазийская кухня
Малайзия - Советы путешественнику
Бесспорно, Малайзия - настоящий рай для гурманов. Однако она является обладательницей столь высокого звания не только по тому, что в этих краях существует множество удивительных видов кухни. Большое значение имеет, и разнообразие возможностей насытиться. Каждая из них находит свое место в ритме дня отдыхающих: вы можете провести романтический вечер в шикарном ресторане на берегу моря или быстро перекусить в одном из простых лотков с едой. Преимущество первого варианта объяснять не приходится, а вот об уникальности второго хочется сказать. Непременно стоит перекусить у таких лотков, поскольку только так вы сможете окунуться в национальную культуру «изнутри», попробовав местные традиционные домашние блюда.
Население Малайзии составляю разные народы. У каждого из них свои кулинарные секреты, особенности приготовления блюд и, конечно, огромное множество рецептов лакомств. Здесь даже самый притязательный ценитель кулинарии найдет что-то, что понравится именно ему. Самыми распространенными и своеобразными являются индийская, китайская и, естественно, малайская кухни. О ней мы и поговорим подробнее.
В целом, малайская кухня острая и питательная. Хотя у разных штатах и имеются свои особенности приготовления блюд, основные элементы все же сохраняются для всех. Главным компонентом является сваренный на пару белый рис, который называется наси. К нему могут добавляться морепродукты, мясо и цыплята. Еще один часто встречающийся компонент – кокосовые орехи: сок используют как напиток, а из тертой мякоти получают кокосовое масло.
Наверно, самое известное блюдо малайской кухни – это сатэ: кусочки курятины или говядины обжаривают на открытом огне с добавлением острого арахисового соуса. Еще одно популярное блюдо – наси паданг. Оно представляет собой внушительную порцию риса с разными добавками, приправленными карри (мясо, рыба или овощи). Считается, что намного вкуснее есть это блюдо руками, однако в последнее время в обиход стали входить и ложки с вилками. Из десертов самым необыкновенно вкусным, пожалуй, можно назвать блюдо гула мелака. Секрет его в сочетании кокосового молока с сиропом из пальмового сахара.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
     
     
   
     
     
 
 
     
     
 
 
     
     
 

Из жизни страны:

История Лабуана

News image

Лабуан был частью индуистской империи Маджапахит, и в XIV веке попал во владения Брунейского султаната.

 
     
     
 

Авторизация

 
     
     
 

Погода

 
     
     
 
News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image
 
     
     
 

Новые впечатления:

News image

Климат в Малайзии

Наступают новогодние праздники, и ничто не может быть лучше как провести зимние выходные в теплых краях. Своим тропическим климатом влажной и теплой погодой на ...

News image

Отзыв об отеле Pelangi Beach Resort Langkawi (Ла

Противоречивые впечатления Первое впечатление о гостинице было не очень хорошее - двухэтажные деревянные домики, покрашенные чем-то темно-коричневым, явно ...

News image

Отзыв об отеле Le Meridien (Борнео, Малайзия)

В духе футуризма. Расположение (средне) Отель находится в 20 мин. езды от международного аэропотра Куала Лумпур, если ехать на экспресс поезде. Советуем...

News image

Путешествие по Малайзии (Куала-Лумпур, Лангкави)

Никогда раньше не писал отзывов о путешествиях, да впрочем, и писать было не о чем, т.к. первый раз выбрался на отдых в прошлом году в Тайланд. Впечатления о ...

 
     
     
 

Отели Малайзии:

Equatorial Hotel, Куала-Лумпур

News image

Отель категории 3* расположен в Куала-Лумпур, в 24 км от аэропорта Количество номеров: 291В номере  

Bayview Beach Rst, остров Пинанг

News image

Отель категории 4*, расположен на северо-западном побережье острова Пенанг. Из отеля открывается вид на бухту Batu Ferringhi (Скала Иностранцев). В ...

Shangri-La's Rasa Ria Resort, Кота-Кинабалу (Сабах)

News image

Отель категории 5*, расположен на пляже Dalit, в 45 минутах от международного азропорта Кота Кинабалу и всего в 40 минутах от торгового и коммерческ...

Shangri-la Rasa Ria Resort, о. Борнео

News image

Отель категории 5*, расположен непосредственно на пляже Пантай Далит на западном побережье Сабаха, в 45 мин езды от аэропорта Кота Кинабалу. Количе...

 
     
     
 

Интересные факты:

News image

Храм, подвязанный к облаку

В Юго-Восточной Азии, где море издавна скорее связывало, чем разъединяло народы, каждая страна становилась котлом , в котором смешивались племена, языки, религиозные и бытовые традиции. Малайзия в ...