Уникальная Малазийская кухня
Малайзия - Советы путешественнику
Бесспорно, Малайзия - настоящий рай для гурманов. Однако она является обладательницей столь высокого звания не только по тому, что в этих краях существует множество удивительных видов кухни. Большое значение имеет, и разнообразие возможностей насытиться. Каждая из них находит свое место в ритме дня отдыхающих: вы можете провести романтический вечер в шикарном ресторане на берегу моря или быстро перекусить в одном из простых лотков с едой. Преимущество первого варианта объяснять не приходится, а вот об уникальности второго хочется сказать. Непременно стоит перекусить у таких лотков, поскольку только так вы сможете окунуться в национальную культуру «изнутри», попробовав местные традиционные домашние блюда.
Население Малайзии составляю разные народы. У каждого из них свои кулинарные секреты, особенности приготовления блюд и, конечно, огромное множество рецептов лакомств. Здесь даже самый притязательный ценитель кулинарии найдет что-то, что понравится именно ему. Самыми распространенными и своеобразными являются индийская, китайская и, естественно, малайская кухни. О ней мы и поговорим подробнее.
В целом, малайская кухня острая и питательная. Хотя у разных штатах и имеются свои особенности приготовления блюд, основные элементы все же сохраняются для всех. Главным компонентом является сваренный на пару белый рис, который называется наси. К нему могут добавляться морепродукты, мясо и цыплята. Еще один часто встречающийся компонент – кокосовые орехи: сок используют как напиток, а из тертой мякоти получают кокосовое масло.
Наверно, самое известное блюдо малайской кухни – это сатэ: кусочки курятины или говядины обжаривают на открытом огне с добавлением острого арахисового соуса. Еще одно популярное блюдо – наси паданг. Оно представляет собой внушительную порцию риса с разными добавками, приправленными карри (мясо, рыба или овощи). Считается, что намного вкуснее есть это блюдо руками, однако в последнее время в обиход стали входить и ложки с вилками. Из десертов самым необыкновенно вкусным, пожалуй, можно назвать блюдо гула мелака. Секрет его в сочетании кокосового молока с сиропом из пальмового сахара.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
     
     
 
 
     
     
 
 
     
     
 
 
     
     
 

Из жизни страны:

История Лабуана

News image

Лабуан был частью индуистской империи Маджапахит, и в XIV веке попал во владения Брунейского султаната.

 
     
     
 

Авторизация

 
     
     
 

Погода

 
     
     
 
News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image
 
     
     
 

Новые впечатления:

News image

Отзыв об отеле Shandri-La (Куала-Лумпур, Малайзи

Были во многих странах, но роскоши этого отеле не превзошел ни один!!! Восторг!!! Расположение Отель находиться почти в самом центре КуалаЛумпура.. В пя...

News image

Малайзия, остров Тиоман. Краткий путеводитель от

Дата: 18.09.2006 Тиоман, малазийский остров в Южно-Китайском море, был выбран мною для посещения скорее методом исключения, чем из-за объективных факторов....

News image

Куала-Бали – советы полезные и не очень

Дата: 09.06.2009 Сей «мегатруд» адресован тем, кто хочет сэкономить несколько сотен (или, даже, тысяч), кровных «гринов», добираясь «от русских березок» до...

News image

Джунгли Борнео

Не зря во все времена джунгли уважали все жители нашей земли, поскольку они являются легкими нашей планеты. На острове Борнео есть непроходимые джунгли, которые...

 
     
     
 

Отели Малайзии:

Federal Kuala Lumpur описание отеля

News image

Отель категории 4* расположен на Jalan Bukit Bintang, в 70 км от аэропорта. Отель представляет собой двадцатиэтажное здание, открыт в 1957 году, рек...

Нoliday villa приглашает посетить Лангкави

News image

Многочисленным туристическим группам, а также одиноко путешествующим будет интересен отель Нoliday villa, расположенный на территории Pantai Tengah Ла...

Gayana ECO Resort, Кота-Кинабалу (Сабах) Гaиaнa ЕCО Р

News image

Отель Gayana Eco Resort – это уединенный пятизвездочный отель. Он расположен на песчаном пляже Malohom Bay на островке Гайя – одном из пяти островов...

Langkasuka Beach Resort 3, о. Ланкави

News image

Расположение: отель находится на южном побережье острова, в 15 минутах от аэропорта и 7 минутах от культурно-мемориального комплекса Махсури, в 22 к...

 
     
     
 

Интересные факты:

News image

Необходимые телефоны и адреса

Справочные телефоны 156-80-19, 753-80-30. Офис Аэрофлота в Куала-Лумпур - 261-02-31, 261-32-31. Экстренные службы Полиция, скорая помощь и пожарная служба - 999. Полицейское управлени...