Уникальная Малазийская кухня
Малайзия - Советы путешественнику

Бесспорно, Малайзия - настоящий рай для гурманов. Однако она является обладательницей столь высокого звания не только по тому, что в этих краях существует множество удивительных видов кухни. Большое значение имеет, и разнообразие возможностей насытиться. Каждая из них находит свое место в ритме дня отдыхающих: вы можете провести романтический вечер в шикарном ресторане на берегу моря или быстро перекусить в одном из простых лотков с едой. Преимущество первого варианта объяснять не приходится, а вот об уникальности второго хочется сказать. Непременно стоит перекусить у таких лотков, поскольку только так вы сможете окунуться в национальную культуру «изнутри», попробовав местные традиционные домашние блюда.
Население Малайзии составляю разные народы. У каждого из них свои кулинарные секреты, особенности приготовления блюд и, конечно, огромное множество рецептов лакомств. Здесь даже самый притязательный ценитель кулинарии найдет что-то, что понравится именно ему. Самыми распространенными и своеобразными являются индийская, китайская и, естественно, малайская кухни. О ней мы и поговорим подробнее.
В целом, малайская кухня острая и питательная. Хотя у разных штатах и имеются свои особенности приготовления блюд, основные элементы все же сохраняются для всех. Главным компонентом является сваренный на пару белый рис, который называется наси. К нему могут добавляться морепродукты, мясо и цыплята. Еще один часто встречающийся компонент – кокосовые орехи: сок используют как напиток, а из тертой мякоти получают кокосовое масло.
Наверно, самое известное блюдо малайской кухни – это сатэ: кусочки курятины или говядины обжаривают на открытом огне с добавлением острого арахисового соуса. Еще одно популярное блюдо – наси паданг. Оно представляет собой внушительную порцию риса с разными добавками, приправленными карри (мясо, рыба или овощи). Считается, что намного вкуснее есть это блюдо руками, однако в последнее время в обиход стали входить и ложки с вилками. Из десертов самым необыкновенно вкусным, пожалуй, можно назвать блюдо гула мелака. Секрет его в сочетании кокосового молока с сиропом из пальмового сахара.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
     
     
   
     
     
 
 
     
     
 
 
     
     
 

Из жизни страны:

История Лабуана

News image

Лабуан был частью индуистской империи Маджапахит, и в XIV веке попал во владения Брунейского султаната. В 1840 англичане стали использо...

 
     
     
 

Авторизация

 
     
     
 

Погода

 
     
     
 
News image News image News image News image News image News image News image News image News image
 
     
     
 

Новые впечатления:

News image

Поездка в Малайзию — было волшебно

Дата: 05.10.2001 В прошлый раз в Таиланде нам очень понравилось и Юго-Восточная Азия была выбрана для следующей поездки. Хотелось, с одной стороны, накушат...

News image

Кто бы мог подумать, что мое мимолетное (и довол

Дата: 26.10.2004 Кто бы мог подумать, что мое мимолетное (и довольно романтичное! - в вечернем круизе по Сене) знакомство с девушкой из Малайзии приведет м...

News image

Скрытые опасности красочной Малайзии

Малайзия -  страна экваториального пояса, поэтому перед поездкой на ее территорию следует озаботиться изучением перечня обязательных прививок и вакцинаций.  Пое...

News image

Политико-экономическая характеристика Юго-Восточно

Страны «второго эшелона» или активно развивающиеся капиталистические страны Азии представлены Малайзией, Сингапуром, Таиландом, Филиппинами, а также Индонезией....

 
     
     
 

Отели Малайзии:

Rebak Island Resort Langkawi описание отеля

News image

Отель категории 5*, расположен на острове Ребак, в 4 км от острова Лангкави, в 15 минутах езды на катере от пристани порта Langkasuka, в 30 минутах ...

Holiday Villa Beach Resort & SPA, о. Ланкави

News image

Отель категории 4* расположен, а пляже Pantai Tengah, в южной части острова Лангкави в 10 км от аэропорта. Территория сравнительно небольшая, но оче...

Shangri-la Rasa Sayang Resort, остров Пинанг

News image

Отель категории 5*, расположен в северной части острова Пенанг, на пляже Бату Феринги (Batu Feringgi Beach), в 20 минутах езды от города Джорджтаун ...

Отели Малайзии

News image

Несмотря на отсутствие обязательной международной сертификации отелей, малайзийские отели держат высокий уровень и предлагают туристам достойное качес...

 
     
     
 

Интересные факты:

News image

Машина времени

В начале XIX века проект строительства первой английской железной дороги из Дарлингтона в Стоктон встретил большое сопротивление: в парламенте опасались, что она повредит лисьим норам и распугает ли...