Уникальная Малазийская кухня
Малайзия - Советы путешественнику

Бесспорно, Малайзия - настоящий рай для гурманов. Однако она является обладательницей столь высокого звания не только по тому, что в этих краях существует множество удивительных видов кухни. Большое значение имеет, и разнообразие возможностей насытиться. Каждая из них находит свое место в ритме дня отдыхающих: вы можете провести романтический вечер в шикарном ресторане на берегу моря или быстро перекусить в одном из простых лотков с едой. Преимущество первого варианта объяснять не приходится, а вот об уникальности второго хочется сказать. Непременно стоит перекусить у таких лотков, поскольку только так вы сможете окунуться в национальную культуру «изнутри», попробовав местные традиционные домашние блюда.
Население Малайзии составляю разные народы. У каждого из них свои кулинарные секреты, особенности приготовления блюд и, конечно, огромное множество рецептов лакомств. Здесь даже самый притязательный ценитель кулинарии найдет что-то, что понравится именно ему. Самыми распространенными и своеобразными являются индийская, китайская и, естественно, малайская кухни. О ней мы и поговорим подробнее.
В целом, малайская кухня острая и питательная. Хотя у разных штатах и имеются свои особенности приготовления блюд, основные элементы все же сохраняются для всех. Главным компонентом является сваренный на пару белый рис, который называется наси. К нему могут добавляться морепродукты, мясо и цыплята. Еще один часто встречающийся компонент – кокосовые орехи: сок используют как напиток, а из тертой мякоти получают кокосовое масло.
Наверно, самое известное блюдо малайской кухни – это сатэ: кусочки курятины или говядины обжаривают на открытом огне с добавлением острого арахисового соуса. Еще одно популярное блюдо – наси паданг. Оно представляет собой внушительную порцию риса с разными добавками, приправленными карри (мясо, рыба или овощи). Считается, что намного вкуснее есть это блюдо руками, однако в последнее время в обиход стали входить и ложки с вилками. Из десертов самым необыкновенно вкусным, пожалуй, можно назвать блюдо гула мелака. Секрет его в сочетании кокосового молока с сиропом из пальмового сахара.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
     
     
   
     
     
 
 
     
     
 
 
     
     
 

Из жизни страны:

История Лабуана

News image

Лабуан был частью индуистской империи Маджапахит, и в XIV веке попал во владения Брунейского султаната. В 1840 англичане стали использо...

 
     
     
 

Авторизация

 
     
     
 

Погода

 
     
     
 
News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image
 
     
     
 

Новые впечатления:

News image

Отзыв об отеле Pacific Regency (Куала-Лумпур, Ма

для меня это теперь как эталон отеля и сервиса! Расположение Рядом станция монорэйла Территория тихая приятная улочка в центре, не далеко от петро...

News image

Отзыв об отеле Magellan Sutera (Борнео, Малайзия

Отдых международного уровня. Расположение Отель находится в 10 минутах от аэропорта, и всего-то в 5 минутах от центра города Кота Кинабалу. Территори...

News image

Первый раз в Малайзии и на Лангкави

Мы долго не хотели ехать, путешествие утомительное, надо менять 3 самолета. Наконец решились. выбрали отели и в Куала-Лумпуре и на Лангкави. Ездим мы сами, бр...

News image

Встречаем Новый Год в Малайзии

Как встретишь новый год, так и проведешь его, говорит народная мудрость. Хотите, чтобы год был насыщенным и неординарным – тогда и встречать его нужно именно та...

 
     
     
 

Отели Малайзии:

The Andaman, о. Ланкави

News image

Отель категории 5* расположен в заливе Datai мистического острова Ланкави, у края девственных джунглей с одной стороны, и у кромки голубого Андаманс...

Boutique Hotel, о. Ланкави

News image

Отель категории 5*, расположен на белоснежном песчаном пляже Pantai Cenang, рядом с популярным курортным местечком, где сосредоточено около 15 кафе ...

Dynasty Hotel, Куала-Лумпур

News image

Отель категории 3* расположен на улице Jalan Ipoh, в 3 км от железнодорожного вокзала, в 70 км от аэропорта Количество номеров: 516В номере ми...

Shangri-la Rasa Sayang Resort, остров Пинанг

News image

Отель категории 5*, расположен в северной части острова Пенанг, на пляже Бату Феринги (Batu Feringgi Beach), в 20 минутах езды от города Джорджтаун ...

 
     
     
 

Интересные факты:

News image

Вероисповедание Малайзии

Многонациональная Малайзия признает в основном документе страны свободу вероисповедания, поэтому государственной религии здесь нет. Однако более половины жителей исповедует ислам, а религиозная основн...