Уникальная Малазийская кухня
Малайзия - Советы путешественнику
Бесспорно, Малайзия - настоящий рай для гурманов. Однако она является обладательницей столь высокого звания не только по тому, что в этих краях существует множество удивительных видов кухни. Большое значение имеет, и разнообразие возможностей насытиться. Каждая из них находит свое место в ритме дня отдыхающих: вы можете провести романтический вечер в шикарном ресторане на берегу моря или быстро перекусить в одном из простых лотков с едой. Преимущество первого варианта объяснять не приходится, а вот об уникальности второго хочется сказать. Непременно стоит перекусить у таких лотков, поскольку только так вы сможете окунуться в национальную культуру «изнутри», попробовав местные традиционные домашние блюда.
Население Малайзии составляю разные народы. У каждого из них свои кулинарные секреты, особенности приготовления блюд и, конечно, огромное множество рецептов лакомств. Здесь даже самый притязательный ценитель кулинарии найдет что-то, что понравится именно ему. Самыми распространенными и своеобразными являются индийская, китайская и, естественно, малайская кухни. О ней мы и поговорим подробнее.
В целом, малайская кухня острая и питательная. Хотя у разных штатах и имеются свои особенности приготовления блюд, основные элементы все же сохраняются для всех. Главным компонентом является сваренный на пару белый рис, который называется наси. К нему могут добавляться морепродукты, мясо и цыплята. Еще один часто встречающийся компонент – кокосовые орехи: сок используют как напиток, а из тертой мякоти получают кокосовое масло.
Наверно, самое известное блюдо малайской кухни – это сатэ: кусочки курятины или говядины обжаривают на открытом огне с добавлением острого арахисового соуса. Еще одно популярное блюдо – наси паданг. Оно представляет собой внушительную порцию риса с разными добавками, приправленными карри (мясо, рыба или овощи). Считается, что намного вкуснее есть это блюдо руками, однако в последнее время в обиход стали входить и ложки с вилками. Из десертов самым необыкновенно вкусным, пожалуй, можно назвать блюдо гула мелака. Секрет его в сочетании кокосового молока с сиропом из пальмового сахара.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
     
     
   
     
     
 
 
     
     
 
 
     
     
 

Из жизни страны:

История Лабуана

News image

Лабуан был частью индуистской империи Маджапахит, и в XIV веке попал во владения Брунейского султаната.

 
     
     
 

Авторизация

 
     
     
 

Погода

 
     
     
 
News image News image News image News image News image News image News image News image News image
 
     
     
 

Новые впечатления:

News image

Отзыв об отеле Holiday Villa Langkawi (Лангкави,

Явно не новые номера и проблемы с сервисом Расположение Недалеко от аэропорта. Рядом вдоль дороги расположены множество различных забегаловок. Вкусно и ...

News image

Отзыв об отеле Promenade (Борнео, Малайзия)

Популярный отель. Расположение От международного аэропорта Кота Кинабалу 10 минут езды. Отель расположен прямо в центре Кота Кинабалу. Расположение х...

News image

Полезные советы по отдыху в Малайзии

Дата: 14.02.2006 Перед каждой поездкой всегда читаем отзывы и рассказы уже съездивших – сколько полезной информации можно почерпнуть из них! Отдавая долг, ...

News image

Отзыв об отеле Magellan Sutera (Борнео, Малайзия

Отдых международного уровня. Расположение Отель находится в 10 минутах от аэропорта, и всего-то в 5 минутах от центра города Кота Кинабалу. Территори...

 
     
     
 

Отели Малайзии:

Dorsett Regency описание отеля

News image

Отель категории 4* расположен в центре золотого треугольника города - делового и торгового района, в 45 минутах езды от аэропорта. Отель представл...

Tanjung Rhu Resort, о. Ланкави

News image

Отель категории 5* расположен на севере острова в окружении тропического леса, в 30 км от аэропорта и 30 минутах до города Куа. Очень спокойный, эле...

The Frangipani Langkawi Resort & SPA, о. Ланкави

News image

Отель категории 3* расположен в 15 минутах езды от аэропорта и 25 минут езды до Kuah town и всего 10 минут пешком до Pantai Tengah shopping arcades ...

Ancasa, Куала-Лумпур

News image

Отель категории 3* расположен в исторической части города, рядом с деловым центром Куала-Лумпур (Kuala Lumpur). Железнодорожная и автобусная станции...

 
     
     
 

Интересные факты:

News image

Загадки коpолевства пpяностей

В центре Юго-Восточной Азии расположена удивительная страна. Имя ее Малайзия. Удивляет в ней все. Она - в чистом виде средоточие парадоксов, загадок и специфических особенностей