Уникальная Малазийская кухня
Малайзия - Советы путешественнику
Бесспорно, Малайзия - настоящий рай для гурманов. Однако она является обладательницей столь высокого звания не только по тому, что в этих краях существует множество удивительных видов кухни. Большое значение имеет, и разнообразие возможностей насытиться. Каждая из них находит свое место в ритме дня отдыхающих: вы можете провести романтический вечер в шикарном ресторане на берегу моря или быстро перекусить в одном из простых лотков с едой. Преимущество первого варианта объяснять не приходится, а вот об уникальности второго хочется сказать. Непременно стоит перекусить у таких лотков, поскольку только так вы сможете окунуться в национальную культуру «изнутри», попробовав местные традиционные домашние блюда.
Население Малайзии составляю разные народы. У каждого из них свои кулинарные секреты, особенности приготовления блюд и, конечно, огромное множество рецептов лакомств. Здесь даже самый притязательный ценитель кулинарии найдет что-то, что понравится именно ему. Самыми распространенными и своеобразными являются индийская, китайская и, естественно, малайская кухни. О ней мы и поговорим подробнее.
В целом, малайская кухня острая и питательная. Хотя у разных штатах и имеются свои особенности приготовления блюд, основные элементы все же сохраняются для всех. Главным компонентом является сваренный на пару белый рис, который называется наси. К нему могут добавляться морепродукты, мясо и цыплята. Еще один часто встречающийся компонент – кокосовые орехи: сок используют как напиток, а из тертой мякоти получают кокосовое масло.
Наверно, самое известное блюдо малайской кухни – это сатэ: кусочки курятины или говядины обжаривают на открытом огне с добавлением острого арахисового соуса. Еще одно популярное блюдо – наси паданг. Оно представляет собой внушительную порцию риса с разными добавками, приправленными карри (мясо, рыба или овощи). Считается, что намного вкуснее есть это блюдо руками, однако в последнее время в обиход стали входить и ложки с вилками. Из десертов самым необыкновенно вкусным, пожалуй, можно назвать блюдо гула мелака. Секрет его в сочетании кокосового молока с сиропом из пальмового сахара.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
     
     
 
 
     
     
 
 
     
     
 
 
     
     
 

Из жизни страны:

История Лабуана

News image

Лабуан был частью индуистской империи Маджапахит, и в XIV веке попал во владения Брунейского султаната.

 
     
     
 

Авторизация

 
     
     
 

Погода

 
     
     
 
News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image
 
     
     
 

Новые впечатления:

News image

Малайское фруктовое ассорти

Любая тропическая страна для туристов - это, прежде всего возможность познакомиться с экзотическими, невиданными ранее фруктами.  Фрукты Малайзии представлены о...

News image

Отзыв об отеле The Frangipani Langkawi Resort (e

Отель нормальный Номер: 5 Сервис: 3 Развлечения: 2 Расположение: 5 Достоинства: Лучший пляж. Замечательный номер. Выгодное местонахождение н...

News image

Отзыв об отеле Holiday Villa Langkawi (Лангкави,

Отель 3* - Холидей вилла. Расположение расположение кафе/ресторанов: начинаются в 10 минутах ходьбы(влево от отеля), и до получаса - комплекс Open waterworl...

News image

Отмечаем Новый год на острове Лангкаве

Если вы хотите незабываемо и с пользой отметить Новый год, то лучшего места, чем курортный остров Лангкаве вам не найти.Погода с декабря месяца устанавливается ...

 
     
     
 

Отели Малайзии:

Rebak Island Resort Langkawi описание отеля

News image

Отель категории 5*, расположен на острове Ребак, в 4 км от острова Лангкави, в 15 минутах езды на катере от пристани порта Langkasuka, в 30 минутах ...

Radius International, Куала-Лумпур

News image

Отель расположен в самом сердце Куала-Лумпур в нескольких минутах хотьбы от торгового центра. До обоих аэропортов можно добраться менее чем за час. ...

Shangri-La's Rasa Ria Resort, Кота-Кинабалу (Сабах)

News image

Отель категории 5*, расположен на пляже Dalit, в 45 минутах от международного азропорта Кота Кинабалу и всего в 40 минутах от торгового и коммерческ...

Hydro Majestic, остров Пинанг

News image

Отель категории 3*, расположен на лучшем пляже Пенанга - Batu Ferringhi. Рядом расположены многочисленные бары, рестораны, ночной рынок. В 15 минута...

 
     
     
 

Интересные факты:

News image

Коралловое убежище

Из столицы Малайзии Куала-Лумпура совсем не сложно добраться до любого прибрежного городка или морского курорта страны. Сорок минут полета на маленьком Фоккере авиакомпании Пеланги Эйр , и вы на ...