Уникальная Малазийская кухня
Малайзия - Советы путешественнику
Бесспорно, Малайзия - настоящий рай для гурманов. Однако она является обладательницей столь высокого звания не только по тому, что в этих краях существует множество удивительных видов кухни. Большое значение имеет, и разнообразие возможностей насытиться. Каждая из них находит свое место в ритме дня отдыхающих: вы можете провести романтический вечер в шикарном ресторане на берегу моря или быстро перекусить в одном из простых лотков с едой. Преимущество первого варианта объяснять не приходится, а вот об уникальности второго хочется сказать. Непременно стоит перекусить у таких лотков, поскольку только так вы сможете окунуться в национальную культуру «изнутри», попробовав местные традиционные домашние блюда.
Население Малайзии составляю разные народы. У каждого из них свои кулинарные секреты, особенности приготовления блюд и, конечно, огромное множество рецептов лакомств. Здесь даже самый притязательный ценитель кулинарии найдет что-то, что понравится именно ему. Самыми распространенными и своеобразными являются индийская, китайская и, естественно, малайская кухни. О ней мы и поговорим подробнее.
В целом, малайская кухня острая и питательная. Хотя у разных штатах и имеются свои особенности приготовления блюд, основные элементы все же сохраняются для всех. Главным компонентом является сваренный на пару белый рис, который называется наси. К нему могут добавляться морепродукты, мясо и цыплята. Еще один часто встречающийся компонент – кокосовые орехи: сок используют как напиток, а из тертой мякоти получают кокосовое масло.
Наверно, самое известное блюдо малайской кухни – это сатэ: кусочки курятины или говядины обжаривают на открытом огне с добавлением острого арахисового соуса. Еще одно популярное блюдо – наси паданг. Оно представляет собой внушительную порцию риса с разными добавками, приправленными карри (мясо, рыба или овощи). Считается, что намного вкуснее есть это блюдо руками, однако в последнее время в обиход стали входить и ложки с вилками. Из десертов самым необыкновенно вкусным, пожалуй, можно назвать блюдо гула мелака. Секрет его в сочетании кокосового молока с сиропом из пальмового сахара.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
     
     
   
     
     
 
 
     
     
 
 
     
     
 

Из жизни страны:

История Лабуана

News image

Лабуан был частью индуистской империи Маджапахит, и в XIV веке попал во владения Брунейского султаната.

 
     
     
 

Авторизация

 
     
     
 

Погода

 
     
     
 
News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image
 
     
     
 

Новые впечатления:

News image

Отзыв об отеле Promenade (Борнео, Малайзия)

Популярный отель. Расположение От международного аэропорта Кота Кинабалу 10 минут езды. Отель расположен прямо в центре Кота Кинабалу. Расположение х...

News image

Лангкави-Куала Лумпур-Тиоман-Сингапур(16.05.06-3

Дата: 20.07.2006 Лангкави-Куала Лумпур-Тиоман-Сингапур(16.05

News image

Отзыв об отеле Pelangi Beach Resort Langkawi (Ла

Отель не понравился. Территория Территория большая и зеленая Питание

News image

Путешествие по Малайзии (Куала-Лумпур, Лангкави)

Никогда раньше не писал отзывов о путешествиях, да впрочем, и писать было не о чем, т.к. первый раз выбрался на отдых в прошлом году в Тайланд. Впечатления о ...

 
     
     
 

Отели Малайзии:

Bayview Hotel, о. Ланкави

News image

Отель категории 3* расположен в центре коммерческого района города Куах (Kuah), в 5 минутах от пристани и в 25 минутах от аэропорта. Отель находится...

Casa Del Mar, о. Ланкави

News image

Отель Casa Del Mar, категории 4*, расположен в юго-западной части острова, в районе пляжа Пантей Ченанг - одного из самых популярных на Лангкави, в ...

Роскошный отель Frangipani на острове Лангкави.

News image

На юго-западе острова находится отель Frangipani. На замечательном пляже Pantai Tengah, всего в 15 минутах растояния от международного аэропорта Лангк...

Langkawi Lagoon Resort, о. Ланкави

News image

Отель категории 5* расположен на западном побережье острова, в 3 км от аэропорта Лангкави. Количество номеров: 78 вилл на воде, 84 номераВ номере ...

 
     
     
 

Интересные факты:

News image

Малайзия. Общие сведения

Государство Малайзия расположено в Юго-восточной части Азии и характерно разделена Южно-китайским морем на две части: материковую и островную.Географически и политически Малайзия включает 11 штатов и ...