Уникальная Малазийская кухня
Малайзия - Советы путешественнику
Бесспорно, Малайзия - настоящий рай для гурманов. Однако она является обладательницей столь высокого звания не только по тому, что в этих краях существует множество удивительных видов кухни. Большое значение имеет, и разнообразие возможностей насытиться. Каждая из них находит свое место в ритме дня отдыхающих: вы можете провести романтический вечер в шикарном ресторане на берегу моря или быстро перекусить в одном из простых лотков с едой. Преимущество первого варианта объяснять не приходится, а вот об уникальности второго хочется сказать. Непременно стоит перекусить у таких лотков, поскольку только так вы сможете окунуться в национальную культуру «изнутри», попробовав местные традиционные домашние блюда.
Население Малайзии составляю разные народы. У каждого из них свои кулинарные секреты, особенности приготовления блюд и, конечно, огромное множество рецептов лакомств. Здесь даже самый притязательный ценитель кулинарии найдет что-то, что понравится именно ему. Самыми распространенными и своеобразными являются индийская, китайская и, естественно, малайская кухни. О ней мы и поговорим подробнее.
В целом, малайская кухня острая и питательная. Хотя у разных штатах и имеются свои особенности приготовления блюд, основные элементы все же сохраняются для всех. Главным компонентом является сваренный на пару белый рис, который называется наси. К нему могут добавляться морепродукты, мясо и цыплята. Еще один часто встречающийся компонент – кокосовые орехи: сок используют как напиток, а из тертой мякоти получают кокосовое масло.
Наверно, самое известное блюдо малайской кухни – это сатэ: кусочки курятины или говядины обжаривают на открытом огне с добавлением острого арахисового соуса. Еще одно популярное блюдо – наси паданг. Оно представляет собой внушительную порцию риса с разными добавками, приправленными карри (мясо, рыба или овощи). Считается, что намного вкуснее есть это блюдо руками, однако в последнее время в обиход стали входить и ложки с вилками. Из десертов самым необыкновенно вкусным, пожалуй, можно назвать блюдо гула мелака. Секрет его в сочетании кокосового молока с сиропом из пальмового сахара.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
     
     
   
     
     
 
 
     
     
 
 
     
     
 

Из жизни страны:

История Лабуана

News image

Лабуан был частью индуистской империи Маджапахит, и в XIV веке попал во владения Брунейского султаната.

 
     
     
 

Авторизация

 
     
     
 

Погода

 
     
     
 
News image News image News image News image News image News image News image News image News image
 
     
     
 

Новые впечатления:

News image

Самостоятельная поездка в Индонезию и Малайзию

ата: 15.07.2008 Самостоятельная поездка в Индонезию и Малайзию с остановкой в Сингапуре. 28

News image

Политико-экономическая характеристика Юго-Восточно

Страны «второго эшелона» или активно развивающиеся капиталистические страны Азии представлены Малайзией, Сингапуром, Таиландом, Филиппинами, а также Индонезией....

News image

Отзыв об отеле Sheraton Langkawi Beach (Лангкави

Есть баунти на Земле. Расположение Аэропорт на другом конце залива, где расположен отель, до города минут 20-30 на такси. Стоимость такси 20 рингит в ча...

News image

Отзыв об отеле Sabah (Борнео, Малайзия)

Самый лучший отель в округе. Расположение Это самый лучший отель города с очень удобным расположением. Хоть и немного за чертой города, но на такси близ...

 
     
     
 

Отели Малайзии:

Boutique Hotel, о. Ланкави

News image

Отель категории 5*, расположен на белоснежном песчаном пляже Pantai Cenang, рядом с популярным курортным местечком, где сосредоточено около 15 кафе ...

Sheraton Imperial, Куала-Лумпур

News image

Отель категории 5* расположен на одной из центральных улиц Куала-Лумпура, в пешеходной досягаемости от главных торговых районов Bukit Bintang, Putra...

Federal Kuala Lumpur описание отеля

News image

Отель категории 4* расположен на Jalan Bukit Bintang, в 70 км от аэропорта. Отель представляет собой двадцатиэтажное здание, открыт в 1957 году, рек...

Shangri-la Rasa Sayang Resort, остров Пинанг

News image

Отель категории 5*, расположен в северной части острова Пенанг, на пляже Бату Феринги (Batu Feringgi Beach), в 20 минутах езды от города Джорджтаун ...

 
     
     
 

Интересные факты:

News image

Деньги в Малайзии

Малазийский ринггит (международное обозначение - MYR, внутри страны - RM или M$), равный 100 сенам. В обращении находятся банкноты достоинством в 1, 5, 10, 20, 50, 100, 500 и 1000 ринггит, монеты 1,...