Уникальная Малазийская кухня
Малайзия - Советы путешественнику
Бесспорно, Малайзия - настоящий рай для гурманов. Однако она является обладательницей столь высокого звания не только по тому, что в этих краях существует множество удивительных видов кухни. Большое значение имеет, и разнообразие возможностей насытиться. Каждая из них находит свое место в ритме дня отдыхающих: вы можете провести романтический вечер в шикарном ресторане на берегу моря или быстро перекусить в одном из простых лотков с едой. Преимущество первого варианта объяснять не приходится, а вот об уникальности второго хочется сказать. Непременно стоит перекусить у таких лотков, поскольку только так вы сможете окунуться в национальную культуру «изнутри», попробовав местные традиционные домашние блюда.
Население Малайзии составляю разные народы. У каждого из них свои кулинарные секреты, особенности приготовления блюд и, конечно, огромное множество рецептов лакомств. Здесь даже самый притязательный ценитель кулинарии найдет что-то, что понравится именно ему. Самыми распространенными и своеобразными являются индийская, китайская и, естественно, малайская кухни. О ней мы и поговорим подробнее.
В целом, малайская кухня острая и питательная. Хотя у разных штатах и имеются свои особенности приготовления блюд, основные элементы все же сохраняются для всех. Главным компонентом является сваренный на пару белый рис, который называется наси. К нему могут добавляться морепродукты, мясо и цыплята. Еще один часто встречающийся компонент – кокосовые орехи: сок используют как напиток, а из тертой мякоти получают кокосовое масло.
Наверно, самое известное блюдо малайской кухни – это сатэ: кусочки курятины или говядины обжаривают на открытом огне с добавлением острого арахисового соуса. Еще одно популярное блюдо – наси паданг. Оно представляет собой внушительную порцию риса с разными добавками, приправленными карри (мясо, рыба или овощи). Считается, что намного вкуснее есть это блюдо руками, однако в последнее время в обиход стали входить и ложки с вилками. Из десертов самым необыкновенно вкусным, пожалуй, можно назвать блюдо гула мелака. Секрет его в сочетании кокосового молока с сиропом из пальмового сахара.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
     
     
 
 
     
     
 
 
     
     
 
 
     
     
 

Из жизни страны:

История Лабуана

News image

Лабуан был частью индуистской империи Маджапахит, и в XIV веке попал во владения Брунейского султаната.

 
     
     
 

Авторизация

 
     
     
 

Погода

 
     
     
 
News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image
 
     
     
 

Новые впечатления:

News image

Отзыв об отеле The Ritz Carlton (Куала-Лумпур, М

Престижный отель в центре Куала-Лумпур Расположение Около отеля постоянные пробки,впрочем как и по всему городу. Из окна банши Петронас рядом,но если вы...

News image

Четыре дня в Куала Лумпуре

Не успели затеряться на горизонте небоскребы Сингапура, как на другой его половине замаячили очертания башен-близнецов малайзийской столицы. Облачность над Ма...

News image

Отзыв об отеле The Frangipani Langkawi Resort (e

Отель нормальный Номер: 5 Сервис: 3 Развлечения: 2 Расположение: 5 Достоинства: Лучший пляж. Замечательный номер. Выгодное местонахождение н...

News image

Отзыв об отеле Pelangi Beach Resort Langkawi (Ла

Противоречивые впечатления Первое впечатление о гостинице было не очень хорошее - двухэтажные деревянные домики, покрашенные чем-то темно-коричневым, явно ...

 
     
     
 

Отели Малайзии:

Гостиницы Малайзии

News image

Гостиницы в Малайзии распространены, так что не найдется того человека, который не знал бы, где можно остановиться, причем ассортимент отелей представ...

Pelangi Beach & SPA Resort, о. Ланкави

News image

Отель категории 5*, расположен в 8 км от аэропорта Ланкави, непосредственно на пляже Пеланги. Построен в виде малайской деревни с 2-этажными домикам...

Bayview Beach Rst, остров Пинанг

News image

Отель категории 4*, расположен на северо-западном побережье острова Пенанг. Из отеля открывается вид на бухту Batu Ferringhi (Скала Иностранцев). В ...

Gayana ECO Resort, Кота-Кинабалу (Сабах) Гaиaнa ЕCО Р

News image

Отель Gayana Eco Resort – это уединенный пятизвездочный отель. Он расположен на песчаном пляже Malohom Bay на островке Гайя – одном из пяти островов...

 
     
     
 

Интересные факты:

News image

Коммуникации и связь в Малайзии

Система связи в стране очень современная и хорошо организованная. В настоящее время идет переход от шестизначных номеров к семизначным. Телефоны расположены повсеместно (в основном - около магазинов...