Уникальная Малазийская кухня
Малайзия - Советы путешественнику

Бесспорно, Малайзия - настоящий рай для гурманов. Однако она является обладательницей столь высокого звания не только по тому, что в этих краях существует множество удивительных видов кухни. Большое значение имеет, и разнообразие возможностей насытиться. Каждая из них находит свое место в ритме дня отдыхающих: вы можете провести романтический вечер в шикарном ресторане на берегу моря или быстро перекусить в одном из простых лотков с едой. Преимущество первого варианта объяснять не приходится, а вот об уникальности второго хочется сказать. Непременно стоит перекусить у таких лотков, поскольку только так вы сможете окунуться в национальную культуру «изнутри», попробовав местные традиционные домашние блюда.
Население Малайзии составляю разные народы. У каждого из них свои кулинарные секреты, особенности приготовления блюд и, конечно, огромное множество рецептов лакомств. Здесь даже самый притязательный ценитель кулинарии найдет что-то, что понравится именно ему. Самыми распространенными и своеобразными являются индийская, китайская и, естественно, малайская кухни. О ней мы и поговорим подробнее.
В целом, малайская кухня острая и питательная. Хотя у разных штатах и имеются свои особенности приготовления блюд, основные элементы все же сохраняются для всех. Главным компонентом является сваренный на пару белый рис, который называется наси. К нему могут добавляться морепродукты, мясо и цыплята. Еще один часто встречающийся компонент – кокосовые орехи: сок используют как напиток, а из тертой мякоти получают кокосовое масло.
Наверно, самое известное блюдо малайской кухни – это сатэ: кусочки курятины или говядины обжаривают на открытом огне с добавлением острого арахисового соуса. Еще одно популярное блюдо – наси паданг. Оно представляет собой внушительную порцию риса с разными добавками, приправленными карри (мясо, рыба или овощи). Считается, что намного вкуснее есть это блюдо руками, однако в последнее время в обиход стали входить и ложки с вилками. Из десертов самым необыкновенно вкусным, пожалуй, можно назвать блюдо гула мелака. Секрет его в сочетании кокосового молока с сиропом из пальмового сахара.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
     
     
  Фасады и кухни в Омске заказать с дизайном и монтажом  
     
     
 
 
     
     
 
 
     
     
 

Из жизни страны:

История Лабуана

News image

Лабуан был частью индуистской империи Маджапахит, и в XIV веке попал во владения Брунейского султаната. В 1840 англичане стали использо...

 
     
     
 

Авторизация

 
     
     
 

Погода

 
     
     
 
News image News image News image News image News image News image News image News image News image
 
     
     
 

Новые впечатления:

News image

Экзотика отдыха в Малайзии и Индонезии

Дата: 01.12.2003 Отпуск свалился на меня как снег на голову. Куда ехать? Душа просила экзотики, времени было мало, а рынок туристических услуг у нас в Пите...

News image

Отзыв об отеле Holiday Inn Resort (Ferringhi Tow

Цена-качество здесь работает на 100% Расположение Расположение отеля крайне удачное, в центре района Бату Ферринги, где и до моря - рукой подать, и пр...

News image

Путешествие в лето или новогодний тур в Малайзию

Свой рассказ начну с того, что решили ехать в Малайзию совершенно спонтанно. Просто решили встретить Новый год в теплых странах. О Малайзии речь шла давно, во...

News image

Отзыв об отеле The Pulai Desaru Beach (Десару, М

Отель где есть море и много диких обезъян. Расположение до аэропорта в Johor Baru 92 км, но добираться лучше из Сингапура по морю с морского терминала Ч...

 
     
     
 

Отели Малайзии:

Tuaran Beach Resort, о. Борнео

News image

Отель категории 3*, расположен в 40 минутах езды на машине от города Кота-Кинабалу в штате Сабах, Малайзия. Количество номеров: 150 В номере ...

Four Seasons Resort, о. Ланкави

News image

Отель категории 5* расположен в 25 минутах езды от аэропорта Ланкави, в 30 км от границы с Таиландом. Рядом с отелем расположены местные рыбацкие де...

Отели Малайзии

News image

Несмотря на отсутствие обязательной международной сертификации отелей, малайзийские отели держат высокий уровень и предлагают туристам достойное качес...

Berjaya Times Square, Куала-Лумпур

News image

Отель категории 5* расположен в самом сердце центрального делового района города. Отель Berjaya times square возвышается над крышами домов Куала-Лум...

 
     
     
 

Интересные факты:

News image

Коммуникации и связь в Малайзии

Система связи в стране очень современная и хорошо организованная. В настоящее время идет переход от шестизначных номеров к семизначным. Телефоны расположены повсеместно (в основном - около магазинов...