Уникальная Малазийская кухня
Малайзия - Советы путешественнику
Бесспорно, Малайзия - настоящий рай для гурманов. Однако она является обладательницей столь высокого звания не только по тому, что в этих краях существует множество удивительных видов кухни. Большое значение имеет, и разнообразие возможностей насытиться. Каждая из них находит свое место в ритме дня отдыхающих: вы можете провести романтический вечер в шикарном ресторане на берегу моря или быстро перекусить в одном из простых лотков с едой. Преимущество первого варианта объяснять не приходится, а вот об уникальности второго хочется сказать. Непременно стоит перекусить у таких лотков, поскольку только так вы сможете окунуться в национальную культуру «изнутри», попробовав местные традиционные домашние блюда.
Население Малайзии составляю разные народы. У каждого из них свои кулинарные секреты, особенности приготовления блюд и, конечно, огромное множество рецептов лакомств. Здесь даже самый притязательный ценитель кулинарии найдет что-то, что понравится именно ему. Самыми распространенными и своеобразными являются индийская, китайская и, естественно, малайская кухни. О ней мы и поговорим подробнее.
В целом, малайская кухня острая и питательная. Хотя у разных штатах и имеются свои особенности приготовления блюд, основные элементы все же сохраняются для всех. Главным компонентом является сваренный на пару белый рис, который называется наси. К нему могут добавляться морепродукты, мясо и цыплята. Еще один часто встречающийся компонент – кокосовые орехи: сок используют как напиток, а из тертой мякоти получают кокосовое масло.
Наверно, самое известное блюдо малайской кухни – это сатэ: кусочки курятины или говядины обжаривают на открытом огне с добавлением острого арахисового соуса. Еще одно популярное блюдо – наси паданг. Оно представляет собой внушительную порцию риса с разными добавками, приправленными карри (мясо, рыба или овощи). Считается, что намного вкуснее есть это блюдо руками, однако в последнее время в обиход стали входить и ложки с вилками. Из десертов самым необыкновенно вкусным, пожалуй, можно назвать блюдо гула мелака. Секрет его в сочетании кокосового молока с сиропом из пальмового сахара.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
     
     
 
 
     
     
 
 
     
     
 
 
     
     
 

Из жизни страны:

История Лабуана

News image

Лабуан был частью индуистской империи Маджапахит, и в XIV веке попал во владения Брунейского султаната.

 
     
     
 

Авторизация

 
     
     
 

Погода

 
     
     
 
News image News image News image News image News image News image News image News image News image
 
     
     
 

Новые впечатления:

News image

Мое Борнео — это что-то

Дата: 30.11.2003 15.03 – 28

News image

Отзыв об отеле The Datai (Лангкави, Малайзия)

Все преимущества отеля,входящего в систему лучших отеле мира Сингапур (2 ночи) - Куала-Лумпур (1 ночь)- малайзия (о.лангкави - 10 ночей) Перелеты - Синг...

News image

Отдых в Малайзии с детьми

В Малайзии отдых проходит спокойно и неспешно, а потому идеально подходит для семей с детьми. Там вы сможете найти первозданную красоту и богатое культурное нас...

News image

Малайское фруктовое ассорти

Любая тропическая страна для туристов - это, прежде всего возможность познакомиться с экзотическими, невиданными ранее фруктами.  Фрукты Малайзии представлены о...

 
     
     
 

Отели Малайзии:

Sutera Harbour, Кота-Кинабалу (Сабах)

News image

Отель категории 5*, расположен на берегу Южно-Китайского моря, в 5 минутах езды от центра Кота Кинабалу.  

Holiday Villa Beach Resort & SPA, о. Ланкави

News image

Отель категории 4* расположен, а пляже Pantai Tengah, в южной части острова Лангкави в 10 км от аэропорта. Территория сравнительно небольшая, но оче...

Capitol Hotel описание отеля

News image

Отель категории 3* расположен в 70 км от аэропорта, представляет собой двадцатиэтажное здание Количество номеров: 211В номере  

Pelangi Beach Resort & SPA, о. Ланкави

News image

Отель категории 5* расположен на западном побережье острова Лангкави. Уютный отель, построенный в деревенском стиле. Протяженность пляжа отеля около...

 
     
     
 

Интересные факты:

News image

Малайзия. Коротко о главном

Малайзия – туристическая южно-азиатская страна религией, которой является ислам, расположена на Малаккском полуострове, а также части острова Борнео. Географическое положение Малайзии определяет ее кл...