Еда в Малайзии
Малайзия - Достопримечательности
Исторически сложилось, что Малайзия стала страной с многонациональным населением, где смешались люди различных этнических групп. Поэтому как таковой исконной кухни в Малайзии не существует. Собрав лучшие традиции и обычаи, Малайзия создала огромный кулинарный потенциал всех народов, населяющих её. Несмотря на это, еду в Малайзии в большинстве своем объединяет рис. В стране считают, что рис – это жизнь, а остальное является лишь её украшениями. Готовят рис различными способами: могу тушить в молоке кокосов, жарить со специями или овощами, перемешивать с фруктами или же производить паровую варку. Главный прием пищи для малазийцев – завтрак. Для него обычно подают блюдо из риса, который был отварен в молоке кокосов с добавлениями анчоусов, сваренных вкрутую яйцами, арахисом и огурцами. Называется это блюдо «наси лемак». Еще одним излюбленным блюдом для завтрака является «кетупат». Внешне оно смахивает на голубцы, однако вместо мяса здесь добавляют рис, а капустные листья заменяют пальмовые. Для начала их обжаривают на пальмовом масле, а потом начинку, без листьев, подают на стол. Распространенным блюдом к обеду считается «таху горент». Это своего рода кубики из соевой муки, которые сначала жарят, а потом обваливают в измолотом арахисе с острой приправой. Популярны в Малайзии и супы. К примеру, рыбный густой суп с лапшой из риса «лакса джохор» или острый суп из хвостов буйволов с добавками и специями – «екор». Хорошо известен и «сото аям» - куриный суп с добавлением риса, овощей и острых приправ. Среди десертов распространены малайские блинчики «роти чанай», а также слоеные пирожки «муртабак». Из напитков выделяются «мелака», которая готовится из саго с молоком кокосов и сделанным из пальмового сахара сиропом. «Ледовый качанг» - смесь кубиков желе, красной фасоли, кукурузы в сливках и арахиса, которую перед тем как подать посыпают измельченным льдом и заливают розовым сиропом. Из напитков покрепче распространено лишь местное пиво.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
     
     
   
     
     
 
 
     
     
 
 
     
     
 

Из жизни страны:

История Лабуана

News image

Лабуан был частью индуистской империи Маджапахит, и в XIV веке попал во владения Брунейского султаната.

 
     
     
 

Авторизация

 
     
     
 

Погода

 
     
     
 
News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image
 
     
     
 

Новые впечатления:

News image

Сувениры из Малайзии

Малайзия – истинный рай для поклонников прогулок по магазинам и шоппинга. На ваш выбор представлены всевозможные типы и формы торговли от современных торговых ц...

News image

Отзыв об отеле The Datai (Лангкави, Малайзия)

Все преимущества отеля,входящего в систему лучших отеле мира Сингапур (2 ночи) - Куала-Лумпур (1 ночь)- малайзия (о.лангкави - 10 ночей) Перелеты - Синг...

News image

Информация о Малайзии

Построенный в Сепанге международный аэропорт, расположен в 50 км к югу от столицы страны и является основными воротами в Малайзию. Туда из Москвы ходит нескольк...

News image

Отзыв об отеле Equatorial (Куала-Лумпур, Малайзи

Хороший, но старый Расположение От аэропорта ехать на машине около часа. Башни-близнецы, главная достопрмечательность города, в 10 мнутах ходьбы от отел...

 
     
     
 

Отели Малайзии:

Shangri-la Rasa Ria Resort, о. Борнео

News image

Отель категории 5*, расположен непосредственно на пляже Пантай Далит на западном побережье Сабаха, в 45 мин езды от аэропорта Кота Кинабалу. Количе...

Holiday Villa Beach Resort & SPA, о. Ланкави

News image

Отель категории 4* расположен, а пляже Pantai Tengah, в южной части острова Лангкави в 10 км от аэропорта. Территория сравнительно небольшая, но оче...

Нoliday villa приглашает посетить Лангкави

News image

Многочисленным туристическим группам, а также одиноко путешествующим будет интересен отель Нoliday villa, расположенный на территории Pantai Tengah Ла...

Dynasty Hotel, Куала-Лумпур

News image

Отель категории 3* расположен на улице Jalan Ipoh, в 3 км от железнодорожного вокзала, в 70 км от аэропорта Количество номеров: 516В номере  

 
     
     
 

Интересные факты:

News image

Важное о городах и курортах Малайзии

Куала-Лумпур Столица Малайзии Куала-Лумпур расположена примерно на одинаковом расстоянии, как от северной, так и от южной границ страны. Удобное географическое положение превратило город в крупне...